就見張彩鳳先是試探地喝了一小口,然后表情疑惑,又喝了一小口。
蘇醒也轉頭在看張彩鳳,看她這樣樣子,就忍不住抿嘴笑。
張彩鳳發現蘇醒和沈白都在看她時,她有些不好意思地說:“我喝著就挺香挺甜的,很好喝,別的我額不懂……”
沈白道:“沒關系,茶就是飲料而已,你覺得好喝就行。”
蘇醒也說:“對啊,好喝才是對一款茶最高的評價。”
張彩鳳聞也笑了起來,笑得十分開心。
沈白又出湯了一泡茶,分給蘇醒和張彩鳳。
這次的茶湯要比前兩次更深一些。
張彩鳳看著杯中橙紅色的茶湯,有些疑惑的的問:“這是熟普洱嗎?”
這是她第一次喝普洱茶,對普洱生茶、熟茶的口感區別,沒什么概念。
她就是看蘇醒微博科時,了解到普洱熟茶的顏色似乎更深一些。
沈白歉然道:“是我的疏忽,忘了跟你介紹了,這款是生茶,不過經過十年的轉化,口感、湯色、內含物質等,都會跟生普新茶很大區別。”
喝普洱的人,說存了幾年的茶,一般都默認是生普的,所以一開始他忘記說了。
蘇醒道:“大部分囤普洱的人,囤的都是生茶,生茶長期存放中會發生變化,生普內部茶多酚、咖啡因等物質,在環境微生物和酶的作用下緩慢氧化、轉化,讓口感更柔、苦澀降低,但這個過程是被動、緩慢的,也不會使其變成全發酵或半發酵茶。”
張彩鳳點點頭,“原來是這樣……”
她又喝了一口茶,真好喝!
三人喝了一會兒茶,沈白又問起了她們今天逛潘家園的收獲。
“你們今天來逛潘家園,有淘到什么寶貝嗎?”
蘇醒說:“我入了兩本古籍,不過都比較殘破,等我修一修再給你看吧,其他的……還買了一些古錢幣,就是還不確定品質。”
張彩鳳也說:“我最近看了一些古錢幣相關的書籍,這次也買了一些錢幣,主要是買來當道具收藏的,也沒指望能撿漏。”
她覺得自己看過的真文物還是太少了,對自己的鑒定能力不是很自信,除了那些一眼假的東西,一些做得看起來很真的物件兒,她其實都拿不太準。
沈白聽蘇醒說她買的兩本古籍都是殘破的,還需要修復,就沒再提出要看了,萬一造成再次損傷就不好了。
他笑著說:“潘家園市場里,有些古錢幣還是值得入的,特別是清朝時期的流通貨幣還是挺多的。”
蘇醒道:“我也覺得我們今天入的一些古錢幣,看著挺有意思的,沈總你幫我們看看?”
沈白求之不得呢,他道:“當然可以。”
蘇醒拿過背包,翻出了她買的那些銅幣。
張彩鳳見狀,也從背包里掏出她買的那些銅幣,除了清代的銅錢,她把那兩枚刀幣也拿了出來。_c