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        第55章 脆皮五花肉

        “肥肥畜的肥肉竟然這么香,我從來沒見過,也沒吃過。”

        他忤在泥灶邊,直勾勾的盯著林蔓枝將鍋提到灶臺上,拿勺子將浮起來的油渣撈起來放進碗里,再撒了點鹽拌勻。

        花猙頭低的很低往碗邊湊,連旁邊一向冷淡的墨冽,都看了林蔓枝手里的碗一眼。

        等肉還要煮二十多分鐘,林蔓枝看高個子可憐巴巴盯著自己手里碗的眼神,輕笑道:“你拿個碗過來,你們先吃這個填填肚子。”

        花猙很罕見的饞了,他飛快的從旁邊拿了三個碗過來,林蔓枝將那碗油渣分成了兩份,先遞給墨冽,再給花猙。

        她還不是很餓,想留著肚子吃脆皮五花肉,就沒有吃油渣了。

        花猙拿了自己的那份,捏起油渣就吃進嘴里。

        “咔嚓”一聲咬下去,咸香的金黃酥脆中夾著油香特有的糯韌膠質,從來沒有過的豐富口感,讓花猙吃的雙眼發亮。

        他吃得很快,一碗冒尖的油渣,感覺自己還沒吃幾口碗就見底了,末了連碗底的碎渣都倒進嘴里。

        感覺!更餓了……

        墨冽雖然吃的斯文,但是速度卻也很快,在花猙看過來的時候,也將碗里的油渣給吃完了。

        林蔓枝伸手接過墨冽手里的碗,看他淡色的唇上多了油脂,看上去好像沒有剛才那么有病氣了。

        她很開心,嘴角掛起一抹笑容,拿著碗放到灶臺上,花猙端著碗緊跟著就來。

        他此時沒了前一個小時前的輕視,只有對窩里煮著那塊肉的窺伺,畢竟那個烤好的黑果子調料還沒有放。

        有了油渣打頭,花猙都不知道做出來的那肉得有多好吃!

        他為了早點吃上鍋里的肉,語氣甚至都帶上了尊敬,期期艾艾地問:“您接下來還要需要做什么嗎?我幫您。”

        林蔓枝:“……”

        她感覺自己被兩頭饑餓的花猙盯著,可是花猙的眼神與氣息表現出來的,是家養的貓咪餓了早上叫主人起床喂飯的感覺。

        林蔓枝:“你們很餓的話,我做簡易版本的吧。”

        她估算著時間,拿著長長的筷子往鍋里煮著的肉扎下去,差不多能扎透了之手撈出來放在大盤子上,再用洗干凈的棉布,吸掉肉上多余的水分。

        再將剛才搗碎的果子里的汁逼出來,均勻的抹在肉塊上,最后,在肉皮上倒了層厚鹽,拿到院子的風口上風干。

        平時要三四小時讓肉的表皮出現水分缺失才可以下油鍋,現在大家都餓了,林蔓枝不想等那么久。

        好在這里風大,放了差不多半個多小時,肉的表皮上干燥也深了一個度。

        提回來的肉塊,皮朝下直接放進油鍋里面炸,花猙看肉放進油鍋里炸時油會往外面濺,自覺的接過林蔓枝的位置。

        他也不懂,只聽到林蔓枝讓他翻肉時他就翻,隨著肉在油鍋里變得金黃,比油渣還讓人留口水的肉香味把整個院子都包圍了。

        見脆皮五花肉差不多快要能吃了,她說:“花猙現在把肉盛出來切成方便入口的小塊,我出去一下。”

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          2. 长谷川美红