第601章

唐晚晚的話對于炒飯哥和魷魚哥來說是很容易理解的事情。

而且這里對于商販而相比于景區來說已經是很好的待遇了。

在大多數這種人流量多的景區，他們的限制要大的超乎想象。

而且各種名目的費用加起來，每個月都要交出去一大筆錢。

但在唐晚晚這里，除了攤位費之外就剩下了一個垃圾清運費用。

這兩個費用算是景區攤販的基礎，只要是個景區，都是使用這種方式的。

研究了一會之后，唐晚晚的身影也來到了后勤的位置。

看著忙碌的幾個人，唐晚晚也說起了自己的想法。

“目前咱們的攤販數量雖然不多，但每天產生的垃圾數量不少。”

“等每天晚上一趟的垃圾車有些不合適，這么多垃圾堆積在這，影響還是不小的。”

“我的想法是咱們自己出錢，雇兩輛垃圾車每天給我們運送四趟。”

“這筆錢從攤販的垃圾清運費里面出，格外增加一些保潔的數量，確保咱們小鎮內部時時刻刻都是干凈的。”

“你們有什么想法都可以提一提，咱們這個周末將大多數東西都給完善了。”

唐晚晚的話音落下，立刻就有后勤的員工提出來了建議。

“如果要針對垃圾的話，我們干脆和垃圾場簽訂合作，每天的垃圾直接運送過去。”

很多人都對收垃圾這行當有著誤解，實際上每一個城市都存在著一個垃圾處理中心。

這種處理中心會通過智能化分揀將大部分的垃圾做好分類。

那些沒用的垃圾會進行初次打包處理，然后以一個極低的價格售賣給發電廠或者是暖氣公司。

這種方式大概只能回收成本，但后續那些可回收的垃圾就成了賺錢的重要東西。

垃圾的數量越多，成本就越少，賺的自然也就越多。

唐晚晚這里隨著人流量越來越大，每天產生的垃圾只會越來越多。

與其到處找垃圾車清運，倒不如直接和垃圾處理中心簽訂合約。

“行，那就按照這個方式來！”

思索了片刻之后，唐晚晚也點了點頭。

雖然短時間內看，支出會多一些。

畢竟每天好幾趟的清運費數量不少，但隨著垃圾越多，清運車的費用也就越便宜。

“然后接下來我說說我針對商販的管理方案。”

唐晚晚看了一眼在本子上記錄的東西，隨后也開口講解了起來。

“第一條，所有商販必須在固定時間出攤。”

“這個主要是為了游客有的吃，早上那一頓倒是好說，有兩個商販就能滿足。”

“但中午和晚上，如果攤販達不到一定數量的情況下，游客排隊的時間太長了。”

“第二條是微笑服務，咱們這雖然主要是靠著動物，但人也必須要做到微笑服務。”

“盡一切可能得讓口碑樹立起來。”

“第三條是每日檢查，這個主要是針對食材和衛生情況的，每天攤販來了之后都要進行一輪檢查。”

“后期攤販的數量多了之后，我們可以進行一個隨機抽取。”

“第四條是攤販的費用收取，這個我打算十天后正式開始。”

“首先是攤位費，這個按照兩百元收取就行，咱們這的攤販都是集中管理，不存在位置上的偏差。”

“第二個是垃圾清運費，一個攤位十五塊錢，均攤一下就好。”

“第三個是保證金，我的想法是每個攤販一千塊錢的保證金。”

“這個錢我們不拿，放在一個專用賬戶里面。”

“一旦游客因為食物問題出現問題，我們就可以用這個保證金來給游客進行賠付追責。”

唐晚晚對于攤販這邊的管理設計還是很完善的。

基本上將能想到問題都進行了規范。

幾個后勤的員工仔細盤算了一下，確定沒有什么了漏洞之后也點了點頭。

“既然都沒意見，這個管理條例你們就來負責。”

“單獨的監管賬戶，還有攤位費，垃圾中心這些東西，這幾天都給處理好。”

“沒問題！”

和后勤的人溝通好之后，唐晚晚也帶著幾個不是很忙的身影在辦公室打印一批問卷。

“麻煩了，剩下的都交給你們了。”

問卷調查算是市場經營中很有效的一種方法。

不過大多數問卷得到的答案不準確，真正有意見的人是不會想要浪費時間填寫這么一份調查報告的。

但對于唐晚晚這里而，反而問卷調查的效果會很好。

愿意和動物近距離接觸的，大多也都會愿意抽出來時間填寫一份問卷。

只要不搞出來什么簡答題，幾個選擇而已，對于游客們來說又不是很耽擱時間的事情。

下午三點，后臺幾乎是每分鐘都在有好幾個入住訂單的增加。

唐晚晚拿著平板看著后臺的記錄，面色也帶上了些許的凝重。

麻煩啊！

昨天是周五，對于整個周末而還算是人最少的時候。

而今天是周六，昨天忙完了瑣事的，基本上都趕在了今天下午還是不斷朝著小鎮涌了過來。

新增入住訂單差不多一下午的時間就增加到了三百多個。

這還沒算上昨天晚上要續住的人。

唐晚晚估計現在這個數量還不是巔峰，差不多要到晚上五六點鐘，后臺的預約入住人數才是最多的時候。

甚至推算一下，今晚上住在小鎮的人，可能有差不多一千多人！

計算到這個數字的時候，唐晚晚也不由揉了揉太陽穴。

員工方面倒是還好，但唐晚晚是真的為那些攤販擔憂。

昨天炒飯哥他倆差不多服務了兩百多個人，整個人基本上和癱瘓就沒什么區別了。

但別看今天攤販的數量多了，但實際上平均算下來，每個攤販分擔到的游客數量反而更多。

晚上的時間，唐晚晚沒和游客一起擠，而是在餐廳簡單對付了一口。

隨著時間來到晚上六點，一個個到點吃飯的游客也開始匯聚在了攤販的前面。

一個個攤位前都能看到密密麻麻的游客在晃動著手機出示付款記錄。

“那邊米線好吃，你們可以去吃米線！”

“炒飯不好吃，你們吃麻辣燙去！”

“要來一份魷魚炒飯嗎，在我這買魷魚我直接讓他給你們炒！”

炒飯哥面對著唐晚晚給的規定，帶著微笑的同時，想要讓游客去別的地方。

但相比于炒飯能稍微輕松一些的魷魚哥，看到過來的游客直接就開始招呼上了。

一句話讓一旁的炒飯哥眼睛都放大了幾分。