張凡忍不住感嘆。

“真是厲害啊！”

“那是自然，這些都是特級廚師，怎么可能不厲害呢？”筆趣庫

秘書在旁邊得意的說著。

這個女秘書看上去年紀也不大，二十多歲的樣子，十分的活潑。

一般的秘書都不太敢在這種場合搭話。

但是這個秘書卻敢說話。

看的出，現在的蘇靜雅雖然一副生人勿近的冷漠女強人的形象。

但是如果熟絡了之后，她應該是一個很和藹的人。

畢竟這個秘書都有這么大的膽子。

“特級廚師啊。”

張凡笑了一聲。

秘書有些意外：“你笑什么？”

“我是在笑啊，這些廚師雖然貴為特級廚師，但是好像忘了一些什么。”

“不用吃我都知道，這些人做的菜，空有華麗的外表，但是卻沒什么內涵。”

聽到這話，秘書還有蘇靜雅都有些意外。

“內涵？一道菜難道還沒有內涵嗎？”

而聽到這幾句話的幾個大廚，此時臉上的表情也是相當的不好。

尤其有一個已經五十多歲的中年人。

此時更是直接怒聲說著：“你一個小年輕懂什么！我已經做過四十年的菜了，你居然質疑我？”

在蘇靜雅的面前和蘇靜雅的客人這種態度。

這個大廚的膽子也是相當的大。

張凡有些不好意思。

“這位大廚，真的是抱歉，我不是這個意思，我當然十分尊重您做菜的手藝。”

“我只是從我的角度來說，你們做的菜本末倒置了。”

雖然張凡已經放低了自己的身段，但是這個大廚依舊是沒好氣的說著。

“哦，意思你還有很高深的見解是嗎？”

“那你說說，我們做的菜到底是怎么本末倒置了？”

“裝盤！”

剛好這個大廚的菜也已經出鍋，裝盤這種事情就直接交給手底下的人來做。m.biqikμ.nět

大廚洗了洗手，一雙眼睛微瞇的看著張凡。

張凡尷尬的笑了笑。

“高深算不上，其實只是一個很簡單的道理。”

“我想你們這些大廚在學習做菜的時候，必然是學習了很多東西。”

“像是什么華麗的刀工，可以把一根黃瓜切得像是蟬翼一樣輕薄，也能把豆腐切成絲。”

“你們做出來的菜，必然是色香味俱全，讓人垂涎欲滴的美食。”

“但是你們有想過嗎？經過翻炒油炸，有些菜品的營養，完全被高溫給破壞了。”

“對于你們來說，好吃比營養要重要的多。”

“想必你們也有人學習過類似的營養搭配，但是只知道皮毛，未必能十分的精通。”

“本來食物是為了讓人果腹，也是為了能提供人所需的所有營養才存在的。”

“如今經過你們的烹飪，完完全全成了滿足人口感的存在，這不是本末倒置嗎？”

張凡的一段話，讓在場的人都有些沉默。

確實，道理是這個道理。

而且還是十分簡單的道理。

這個老廚子卻依舊不服氣。

“我本末倒置，那你說能怎么辦？不把這些菜品給炒了，怎么吃？你要生吃那些很難吃的東西嗎？”

張凡搖了搖頭：“當然不是……”

“我提倡的，是兩全其美，既要好吃，又要有營養。”

“甚至可以做到給人治病。”.x