紅燒熊掌是江綿大伯親自下的廚。

半山村生產隊若說廚藝，萬嬸子要是排第二，那江綿大伯江經文就是當之無愧的第一。

不過江大伯平時很少下廚，除非是家里弄到了什么難得一見的好食材，不然就只有逢年過節的時候才能吃上他的手藝。

熊掌連帶著兩條熊腿一塊兒烹飪，江經文還拿出托人在沿海城市帶回來的蝦米，配上冬筍和野山菌，味道那叫一個絕。

晚上吃完飯照舊是江家三十多口人一起搞了好幾桌，江老爺子坐在主位，劉隊長幾人也受到邀請過來一起吃飯。

男人女人喝酒的坐一桌，不喝酒的坐另一桌。

紅燒熊掌只是主菜，難得下一次廚江經文還做了不少別的配菜，擺在江家院子里的幾張桌子都滿滿當當的，色香味俱全，光是聞著味兒就讓人垂涎欲滴。

江綿給周知衍碗里舀了一勺麻婆豆腐，湊到他耳邊小聲道：“我大伯做豆腐的手藝也一點都不比其它大菜差，你趕緊嘗嘗，這里面用了熊肉剁餡兒的！”

周知衍點點頭，也不忘給她夾熊掌，“你也趕緊吃。”

這年頭缺衣少食，飯桌上別說熊掌這種珍稀的菜肴了，就算是一道普普通通的紅燒豬蹄都能瞬間給搶的一干二凈。

江綿吃飯速度已經算是很快了，但是對上這些一個個吃飯就跟喝湯似的家人們，她的速度完全不夠看的。

周知衍一邊自己吃飯一邊給江綿夾菜，手快的都出殘影了，沒一會兒江綿碗里就堆的冒高高，吃的速度完全比不上周知衍夾菜的速度。

坐在江綿另一側的楊蘭本來也在給她夾菜，但瞧著新女婿這速度不由會心一笑，便專注的吃著自己碗里丈夫夾的菜。

“嗝。”

江綿一把按住周知衍的手腕，打了個嗝。

“你自己先吃吧，別給我夾了。”

今晚桌上的菜油葷大，饒是江綿的飯量并不算小，連吃兩碗后也不由感覺到飽了。

周知衍壓低聲音道：“大伯手藝是真的好，他以前跟人學過？”

這半山村生產隊看著人煙稀少，偏遠落后，但小小的地方人才卻不少。

之前那一頓殺豬菜周知衍雖然因為傷勢不能吃太多，但僅憑那一碗燉湯也能嘗出萬嬸的手藝的確不錯，至少一點都不比他在首都時和戰友一塊兒吃的私房菜里的燉湯差。

而開私房菜的那家主廚祖上可是真正在皇宮里任職的御廚，煲湯的手藝那是以前舊社會的皇帝都贊不絕口的，可周知衍那次喝完萬嬸燉的大鍋湯卻感覺比那主廚煲的湯更鮮美好喝。

半山村生產隊隱藏著這么一位手藝堪比御廚的嬸子就算了，畢竟周知衍姑婆也有這樣的手藝，沒準是萬嬸年輕的時候師從某個不得了的大廚呢。

但今晚江大伯親自做的這一桌子菜，色香味美無一不缺，就連那紅燒熊掌盤子旁邊隨手雕的蘿卜花都栩栩如生。

周知衍也算是吃過不少好東西的人，以前在首都的時候跟著那個十分會吃的戰友吃了不少私房菜廚子的手藝，包括紅燒熊掌這道菜他也是吃過一次的，可沒有一個能比得這次讓人恨不得連舌頭一塊兒吞下去的美味。