后廚里,何大清掃視一圈,目光最終落在那個故意背對著他、假裝忙碌的熟悉身影上。
“傻柱!”
何大清中氣十足地喊了一聲,“別在那兒裝模作樣了,過來給我搭把手!”
傻柱心里正憋著一股悶氣。
他早知道父親丟了建國飯店的工作,本以為以老頭子的手藝,隨便找個飯店掌勺不成問題。
萬萬沒想到,何大清竟然想回軋鋼廠來!
要是老頭子真來了,他傻柱在這后廚還有什么地位?
永遠得活在自己老子的陰影下,這讓他怎么受得了?
“您就是來試個菜,又不是來當主廚的。”傻柱頭也不回,沒好氣地回道,“我這兒還忙著準備工人的午飯呢,您找別人吧!”
何大清眼睛一瞪,挽起袖子就要上前教訓這個不孝子。
劉嵐見狀,連忙上前打圓場:“大……何師傅,傻柱確實忙著呢。還是我來給您打下手吧,這活兒我熟。”
看在媳婦的面子上,何大清這才作罷,冷哼一聲,指揮劉嵐開始準備食材。
后廚的其他人都偷偷瞄著這對別扭的父子,竊竊私語,卻沒人敢大聲議論。
......
小食堂包間里,李懷德、楊永康和蘇遠已經就座。食堂主任陪坐在末席,顯得格外恭敬。
“楊廠長,蘇副廠長,李主任,菜已經準備好了,要不讓后廚上菜?”食堂主任小心翼翼地問道。
楊永康看向蘇遠,見對方微微點頭,便開口道:“那就上菜吧。”
不一會兒,劉嵐端著托盤進來,上面擺著兩盤硬菜:一盤色澤紅亮的紅燒魚,一盤油光锃亮的紅燒肉。
隨后又上了醋溜白菜和木須肉。四菜上齊,只差一盅湯了。
后廚里,眾人都在關注著試菜的結果。
“劉嵐,領導們怎么說?何師傅這手藝,肯定沒問題吧?”一個廚工好奇地問道。
另一個人接話:“那還用說!何師傅可是四級炊事員,這水平放到哪個大飯店都是大廚級別的!”
然而何大清卻不像旁人那么樂觀,他搖搖頭道:“讓四位領導都滿意?難啊,能有三位點頭就不錯了。”
大家都愣住了,這可不像是自信的何大清會說的話。
一直在旁冷眼旁觀的傻柱終于忍不住插嘴:
“你們還不知道吧?”
“蘇副廠長可是有一級炊事員水準的。”
“只不過人家不干這行,所以只定了二級。”
“想讓蘇副廠長也滿意?難嘍!”
這話如同在油鍋里滴進水,頓時炸開了鍋。
后廚這些行家里手都知道一級炊事員意味著什么。
那可是廚神般的存在啊!
比八級技工還罕見!
......
包間內,幾位領導正在品嘗何大清的手藝。
楊永康夾了一塊紅燒肉放入口中,細細品味后贊嘆道:“這位師傅的手藝確實精湛,火候、調味都恰到好處,比何雨柱強不少啊。蘇遠同志,你覺得呢?”
蘇遠微微點頭:“不錯。”
楊永康見狀,對食堂主任示意:“請師傅過來吧。”