現在每次顧與眠做菜的時候，小狐貍的態度極其的認真，就差拿個小本本做筆記了。

這回也是這樣，小狐貍短暫放下了擁有小妹妹的喜悅，端坐著抬頭看顧與眠的動作。小湯圓摸摸肚皮，慢吞吞地挨到顧與眠身邊來。

“剛好之前熬的骨頭湯還有多，我們先把合成魚肉炸一下，然后用骨頭湯煨。”

為了不讓小雪豹的心情繼續惡化下去，顧與眠努力做得很快。

先是橄欖油下鍋，蒜末爆炒香，然后下雪白的魚片，在熱鍋滋滋聲里炸到金黃油汪汪，再撈起來洗干凈泡透去過多的油，用骨頭湯煨著去腥提鮮。

百花魚肚是粵菜，和釀豆腐一樣，外表嫩鮮香脆，內里還要釀上餡料。

之前做云吞的五花肉餡和蝦仁就很合適，顧與眠把五花肉餡和蝦仁剁碎了，加一點料酒和爆炒過的蒜末姜末腌著，再切一點火腿片。

顧與眠握著長勺把魚片撈上來觀察了一下，說：

“嗯，然后把餡料釀上，再蒸一下就好了。”

少年乙：跪了，我還以為這就能吃了呢。

梨花白lili：咕嘟咕嘟吞口水中……不過話說回來，眠眠做菜的動作真是越來越好看了！

muji：對的，之前包餛飩就像真的有蝴蝶飛出來

小雪豹看看顧與眠又看看魚片，既被顧與眠做的菜所吸引，又因為這道菜是做給小海豚的而不高興，顧與眠看著它糾結掙扎的表情都忍不住想笑。

小海豚當然是最高興的，從剛剛起就一直看得目不轉睛，靈活地扭著身體在水里給顧與眠比了好幾個心。

顧與眠提著長勺把骨頭湯里咕嘟嘟煮著的炸魚片都撈了起來，這時候再把嫩粉的蝦仁和肉餡、火腿片一起釀上，上竹蒸籠蒸上一小會兒。

等待蒸熟這段時間的空隙里，顧與眠則是把冰糖橘皮肉桂和蝦殼一起下鍋熬一下，勾淀粉，熬到整個熱汁濃縮成幾小勺的分量，冰糖轉成瑪瑙色。

這就是到時候可以勾芡的酸甜汁。

小哈士奇乘顧與眠不注意，伸舌頭舔了一口，把自己燙得嘶嘶嗷汪叫，顧與眠無奈地敲敲它的額頭，給它拿小冰塊稍微含一下。

“嗯……”

又過了一會兒，顧與眠數著時間，關火打開了蒸籠，用筷子夾著魚片盛上瓷盤：

“應該可以了。”

——炸過又用鮮湯熬煨的魚片，吸飽了濃稠的湯汁，整個色澤外表金黃內里綿軟雪白，質地異常的嫩軟的粘糯、可以想象到入口即化的口感，熱騰騰地散發出姜絲與魚肚、醇湯鮮美濃郁的香。

魚片肉質緊實，最上面卻微凹下去，滿滿當當釀著粉嫩蝦仁五花肉餡，再澆上一層瑪瑙色晶瑩的酸甜汁，色香味俱是一絕！

整個室內已經徹底是一片安靜。

只有小朋友們此起彼伏的咕嘟咽口水聲音，小海豚尾鰭一陣激動拍打水面的聲音。而屏幕上，成千上萬的彈幕同時爆發了出來！

斜陽松風：啊啊啊啊啊！！！啊啊啊！！

vivian：我的天，這個色香簡直絕了，炸過之后本來就金燦燦的，在湯里煮一下竟然還可以變得更漂亮更香濃……

不考過鳥語四級不改名：嗷嗷嗷，我覺得可以搞一個什么美食101，就在眠眠做的所有美食里選十個top！我先投這個百花魚肚一票！！！

總人數在之前已經超過了十億，而現在眨眼之間，又連漲了上百萬直接跨過了十一億！

星空的紀錄是十二億。

顧與眠已經是實時、當日與本周三個熱度榜的第一，并且與第二名的差距迅速拉大到一個無法短時間跨越到距離。

新人賽的決賽之夜，整個賽區也已經進入最后的倒計時沖刺階段……

與星網上一片熱火朝天的氣氛不同，此時整個沉沒在海底城的游輪里，氣氛卻非常的溫馨而靜謐。

整個偌大的游輪，顧與眠他們的房間是唯一亮著燈的，海底光影與細碎的光斑搖曳著，穿窗而來。

顧與眠拿了五個小碟子，每個夾一筷子魚片，再多澆半勺酸甜汁。

“小心燙，要慢一點點吃。”顧與眠摸了摸小朋友們的腦袋。

小狐貍非常慎重地點點頭，用爪子握著勺子，小心翼翼地一口口吃，同時也幫顧與眠看住了小湯圓。

……真的很好吃，小湯圓舒舒服服地靠著小狐貍哼哼唧唧。

炸過又熬過湯的魚片，果然和想象的一樣香鮮透骨、酥爛綿軟又入口即化，濃香的酸甜汁和蝦仁五花肉餡釀在其中，把整個味道提升到一種不可思議的美味程度。

一口根本吃不夠。

顧與眠說要慢慢吃，另外三個小朋友完全沒有小狐貍這么聽話。

小雪豹已經啊嗚一口吃完，正在慢條斯理地舔爪子。小哈士奇直接咬著盤子邊緣，一仰頭，咕嘟一聲就把整個魚片吞了。

小海豚更是以和它可愛外表極其不相符的、利落干脆地一口吞一塊，連吃了三塊，然后再蹭著顧與眠發出軟綿綿甜甜的鼻音。

用戶1ex：真的好好吃，awsl

與你千千萬萬：如果幸福有味道，那就是這個味道吧，脆脆香香酸酸甜甜，口感真的絕了=333=

spray：我天，剛剛看一眼，主播的觀眾人數快十二億了？星空的紀錄啊！牛批！

是的，此時此刻，觀眾總人數是十一億四千多萬。

距離決賽之夜的結束，也僅剩短短二十分鐘……

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