“嗯，將馮師傅請來。”

“好。”

馮福瑞跟著進了雅間，柳凝歌問：“馮師傅，你嘗試過烤制的食物么？”

“從前做過叫花雞，這個算不算？”

“當然不算，這樣吧，你去取個炭盆來，再將火鍋食材拿些上樓。”

“是。”

很快，馮福瑞將食材和炭盆都取了來。

柳凝歌用細細的鐵簽將豬肉串好，放在了炭上烘烤。

關盛：“王妃，這種烹制方式做出來的肉很柴，而且帶著一股子焦糊味，食客們不會喜歡的。”

“只要處理得當，把握好火候，不會有糊味。”柳凝歌不停轉動著肉，沒一會兒，房間里就彌漫出了肉香。

從前馮福瑞外出趕路的時候，也會燃起一簇火烤東西吃，但味道都不怎么樣，只能勉強用來充饑。

王妃想用烤肉代替火鍋，這根本就是異想天開。

肉熟透后，柳凝歌拿出了從實驗室里取出的各種調料撒了上去。

原本讓人毫無胃口的肉瞬間變得香氣撲鼻，關盛聞的口水都快下來了。

“王妃，您方才灑的是什么調料，實在太香了！”

“胡椒粉，辣椒粉，燒烤料，還有孜然。”

馮福瑞不解道：“這些廚房里也有，我做菜時也放了，為何沒這么香。”

“任何烹制方式都有獨到之處，烤制可以最大限度的保留食材原本的口感，這些調料可以起到畫龍點睛的效果，配合起來才是最完美的。”

“可蔬菜也這樣烤制，不會燒焦么？”

“不會，只要不停轉動，保證受熱均勻就行。”

馮福瑞興奮的搓了搓手，“聽起來挺簡單，我也來試試。”

“好。”

他拿起一只茄子，放在炭盆上烤制，可轉了半天，茄子除了變黑了，并無任何變化，里面切開還是生的。

“王妃，這是怎么回事？我分明是按照你說的方式烤制的。”

柳凝歌笑著搖了搖頭，重新拿起一只茄子，從中間切開后，放在了火上。

很快，中間還是逐漸變了顏色，各種調料被撒了上去。

“馮師傅，麻煩你去廚房弄點蒜泥來。”

“我這就去。”

蒜泥被取來，柳凝歌將它們灑在茄子上，沒一會兒就烤好了。

“關伯，馮師傅，你們嘗嘗。”

兩人拿起筷子吃了一口，鮮的恨不得將舌頭咽進肚子。

“真是奇了，茄子都能這么香，我簡直懷疑自己這么多年廚子是不是白當了。”

“現在你們覺得燒烤可以替代火鍋了么？

“能能能，當然能！我敢保證，這種菜式一經推出，天香樓的生意肯定會比從前更火爆。”

火鍋只是被偷竊了制作方式，他們仍舊可以繼續售賣，有誰會拒絕吃火鍋的時候配上幾串燒烤？

柳凝歌：“除此之外，酒水也要改良，制作出一些老少皆宜的飲品，這樣才能吸引各個年齡段的食客過來消費。s