早上,吃的是豬肉小蔥餡餅和綠豆稀飯。

綠豆稀飯是特地給顧淮煮的,上火就容易便秘,吃綠豆稀飯可以下火。

吃完早飯,孩子們就要跟爸爸一起釣蝦,余惠給了他們一塊從肥腸上撕下來的肥油,讓他們拿著去釣蝦。

顧秋雁和顧秋葉也跟著一起去了,余惠在家里處理買回來的肥腸。

趙長英把大米,糯米,綠豆,茴香,八角,桂葉,干花椒,干辣椒在大鐵鍋里用小火不停翻炒,炒得大米和糯米微微發黃,散發出香味兒了才停下。

把炒好的米,用小石磨,磨成粉,這就是蒸肥腸用的粉了。

肥腸好吃,就是收拾起來比較麻煩。

余惠用白醋和面粉,反復揉搓清洗了好幾遍,才完全洗干凈,讓它沒了那股令人上頭的粑粑味兒。

清洗好的肥腸,切成兩指寬的段,再用料酒、醬油、鹽還有蔥姜蒜腌制兩個小時。

等要蒸的時候,裹上粉子就行了。

余惠看時間還早,就想去河邊看看他們的蝦釣得怎么樣了。

剛走出家門沒多久,就見王苕花和趙春紅帶著孫子和孫女兒在路邊說話。

她沖兩人點頭笑了笑,就算打了招呼了,王苕花卻叫住了她。

"小余,你來瞧瞧珍珍這眼睛和臉是不是有些腫"

余惠聞調轉方向走向前,仔細盯著趙春紅抱著的吳珍珍瞧了瞧,眉頭微微蹙起,從小朋友的眼睛看起來,確實是有些腫。

人看起來也有蔫蔫的,沒什么精神。

"是有些腫。"

王苕花："你看吧,我就說珍珍的眼睛和臉腫吧,你還不信。"

"咋會腫呢"趙春紅又看了看孫女兒的臉,她天天看著,還真看不出來有啥不一樣。

余惠道："小孩子晚上睡覺前水喝多了,是會出現早上起來水腫的情況。"

"我家珍珍不愛喝水,晚上睡覺前,也沒喝多少水。"趙春紅皺著眉道。

余惠眉頭一凝,"要是小朋友晚上睡覺前,并沒有多喝水,還出現面部水腫,就要考慮其他情況了。"

"你家給小孩子吃的輔食,鹽放得多嗎"

"啥輔食"趙春紅有些懵,"珍珍開了葷后,基本上就是大人吃啥,她就吃啥了。"

余惠嘆了口氣,"她還這么小,身體的一些器官還沒有完全發育好,是不能跟大人吃得一樣咸的,三歲之前都要控制鹽和糖的攝入量。"

"珍珍這個情況,很有可能是因為進食的鹽過多,造成腎臟負擔,引起了水鈉潴留,我建議你趕緊帶醫院去看看。"

趙春紅一聽,臉都白了,"我帶過這么多孩子,一直都是這么吃的呀,咋到珍珍這人還傷了腎"

小余說的造成了腎臟負擔,引起了啥潴留,不就是傷腎了嗎

王苕花一聽也道："我們家康康也是跟著我們吃的,都沒腫過呢。"

余惠耐心地解釋道："這種情況也是存在個體差異的,沒有癥狀表現出來,也不代表沒有危害。"

"小孩子過量的攝入鹽,不但會增加腎臟負擔,也會引起微量元素的缺乏,還有可能因為鹽吃多了口味過重,引起心腦血管的問題。"

"趙嬸,您還是趕緊帶孩子去醫院看看吧。"余惠看著趙春芳道。

"好,我這就回家,讓孩子媽媽一起帶著孩子去醫院看。"趙春芳忙不迭地抱著孩子回了家。

王苕花看了一眼寶貝孫子,心想,以后炒菜得少放點兒鹽了。

小余把孩子帶的那么好,說得話肯定是有道理的。

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