宋南姝這雅間的菜，全部都是晚娘親自下廚做的。

除了薛阿瑤喜歡的天香樓名菜之外，還有晚娘新創的兩道菜，說想讓宋南姝嘗一嘗，順道給這兩道菜起個名字。

晚娘新創的第一道菜，是用里脊肉片裹了薄薄一層醬炸了，上面澆上糖醋汁子，然后用做拔絲紅薯的法子，在每片肉上纏上一層拔絲，咬下去……拔絲甜脆，混著糖醋醬，和鮮嫩嫩的里脊肉，讓人只覺口齒生津。

第二道菜，晚娘用酸梅子酒腌制了肋排，刷醬明火烤的外焦里嫩，入口便是梅子的清香，味道十分可口。

“嗯！好吃！”薛阿瑤的眼睛都亮了，“怎么這么好吃！”

“東家……”掌柜拎著食盒從雅間外進來，打開食盒，將里面的西湖醋魚和佛跳墻端了出來，“這是我讓人偷偷去姜家的酒樓買回來的，東家嘗嘗！”

薛阿瑤對天香樓掌柜豎了一個大拇指：“厲害啊馮掌柜！”

說著，薛阿瑤便起身去盛佛跳墻：“讓我嘗嘗這個！不去那個姓姜的鋪子，就能吃到他們家的名菜，看來……果然還是要和南姝姐一同出門才行，不然我一個人可沒有這個待遇！”

天香樓掌柜笑呵呵說：“哪里，阿瑤姑娘來，只要想吃別家的菜，我立刻派人去買！”

“東家，這姜家的酒樓還出了一個叫……配送服務。”馮掌柜立在宋南姝的身邊，低聲同宋南姝說，“就是，比如誰家第二天想吃他們家的菜，只要頭一天說好，第二天在那個時辰……他們酒樓就會把菜送到客人家中去！”

宋南姝認真聽著。

這個……她以前聽姜箬璃提起過。

姜箬璃說，在他們那個時代……餐廳酒樓都有一個叫外賣的服務。

他們人人都有一個手機，手機可以聯系到世界上的任何一個人，他們在手機上下單，酒樓老板瞧見訂單，就會讓廚師做菜，然后會有一個叫騎手的人瞧見這個訂單，可以接單，從酒樓取了餐食送到客人的家中，客人只要支付一點跑腿費就行。

宋南姝還記得姜箬璃說，可惜就是宋南姝他們這個時代沒有手機，否則的話就可以做這個外賣生意，人性都是懶惰的，到時候肯定會生意紅火。

想來，姜箬璃是想做這個外賣生意。

可是……這個時代可是沒有姜箬璃說的那個叫手機的東西，可以供人方便聯絡。

姜箬璃的酒樓沒有辦法隨時得到客人訂餐的消息，讓人跑腿及時送餐，便用了這種頭一日訂餐，第二日送餐的法子。

“那這對家中要待客，可家中又無廚子的人家是個好事。”薛阿瑤說。

“不止呢！”宋南姝笑了笑，“還有些要見面商議事宜，又怕被旁人聽了去，便可以讓酒樓送酒菜上門，在家中不怕被人打擾，談話也不擔心被人偷聽了去。”

馮掌柜點頭：“我的意思是，這生意又沒有什么什么難度，我們可以做做，和朱管事說了，朱管事卻不準，可我還是想做，正好今日東家在，我就斗膽越過朱管事和東家說一說。”

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