連蔓兒和小七圍著帳子摘芝麻，張氏和連守信就帶著連枝兒和五郎進了菜地里，開始摘那些差不多成熟了的豆角和茄子。摘下來之后，拿到小溪邊，將上面的灰塵和泥垢清洗干凈，張氏早在一片空地上擺上了帶來的菜墩，就將豆角都切成細絲，茄子切成片，攤在帶來的簾子上在烈日下暴曬。這樣曬個一兩天，就將菜里水分都曬干了，然后將菜干收進布袋子里，放在陰涼干燥的地方存放起來，可以一直存放到第二年的夏天。

曬菜干，這里面并沒有什么技術含量。但卻也不是每家每戶都會這么做。這就要看當家的女人是什么樣的人了，是勤快還是懶惰，是會過日子，還是不會過日子。

比如說連家，以前都是不曬菜干的。這倒不是因為周氏懶，如果她想曬菜干，只需要安排兒子和兒媳婦們去干就行，并不用她親自動手。

“你奶以前是城里人家，好日子過慣了的，看不上這些。”張氏的解釋是這樣的。比如說連蔓兒現在每次趕集都會買的肉骨頭，周氏就不肯買。用周氏的話說，那骨頭上能有多少肉，夠誰吃的，有錢就該買肉吃。所以現在連蔓兒家要是燉骨頭，就不給上房送了。

孩子們懂事，她的身體也完全好了，又能夠按照自己的心意過日子，真是舒坦啊。張氏這么想著，就覺得渾身是勁，手里的菜刀都輕了一些。

連蔓兒看著張氏切菜，就像變戲法似的，那豆角絲、茄子片，切的又勻凈又快，不由得都看呆了。

“蔓兒，瞧啥那。”連枝兒就笑道，“等冬天吃酸菜的時候你再看，整個村，就沒有人比咱娘切的更細更快的。”

“娘，你刀工這么好，有啥竅門沒有？”連蔓兒覺得口渴了，也不回去喝水，就從菜地里摘根黃瓜，在溪水里洗一洗，蹲到張氏身邊，一邊吃一邊看張氏切菜。

“有啥竅門，多練練就行。”張氏就笑道。

直到日頭偏西，連蔓兒和小七整整收了兩籃子的芝麻，大家就將已經曬的半干的菜干都收起來，又將菜墩、菜刀和簾子也都收進籃子里，這才往家里來。

一路上，遇見了村里的人，都和張氏打招呼。

“好人有好報那，看你這身子骨，是沒事了。”就有人打量著張氏道。

“我這回啊，得虧我幾個孩子。”張氏就道。

大家又都開始夸連枝兒、連蔓兒、五郎和小七。

這么慢慢地一路走回來，到了家門口，張氏的臉上還是笑著的。

“今個兒晚上”

推開大門，就聽見上房里傳出來吵鬧的聲音。

“是你大伯和二伯，打起來了？！”

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抱歉更晚了，作者大姨媽來訪，各種折磨中。

重生小地主101_第一百零一章收菜更新完畢！

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