隔著人群望去，卻見正中架著的大鍋那里，阿丙正舉著一只大鐵鏟，將那殼表面劃開花的栗子同黑色的粗砂一道翻炒著。

方才在屋子里便聞到了香味，此時到了近前香味更是濃的驚人，那股濃郁的栗子香味從那炒制的大鐵鍋中源源不斷的冒出來，勾的人忍不住過來一瞧究竟。

紀采買還未走至跟前，便聽到有人在問了。

“還是頭一回看到栗子用這等做法的，這小食叫什么？”

“糖炒板栗！”一旁指點著阿丙翻炒栗子的溫明棠說著，從面前已經炒好的一大盤糖炒板栗中拿出幾個，分與眾人一人一個品嘗，道：“來嘗嘗看！”

入秋之后板栗倒是常見，可這種炒制的方法卻還當真新鮮的很。

有人接過溫明棠遞來的糖炒板栗，感慨道：“這還真真是我平生所聞的最香的板栗味兒了！”

溫明棠聞，笑著接話道：“那且再嘗嘗這炒制的板栗味道可對得起這份香味？”

手中的板栗經由炒制，已成了深棕色，糖漿與油在不斷的翻炒中為板栗染上了一層锃亮的光澤，帶著那股炒制的板栗甜香直往鼻中竄去，勾的人食指大動。被炒制過的板栗皮脆易剝，順著那早已劃開的“十字”開口稍一用力，便能輕易剝開，露出里頭棕黃色的栗肉。

眾人只見那差役將剝出的栗肉放入口中，而后便立時瞇起了眼睛。

這般愜意的表情，不消他說，也足以證明這板栗食起來的味道當半點不比這勾人的香味遜色了。

分得板栗嘗鮮的眾人見狀紛紛剝開殼子往嘴里送去，而后，七嘴八舌的感慨聲便響了起來。

“真真是……嘖嘖！又香又糯！”

“香中帶甜，卻又同栗子糕里頭加了糖、油的栗肉不同，似乎還要更香些！”

“好吃！我原先是不大愛吃甜的，可這甜味竟同一般的糖嘗起來不大一樣，好似尤香……”

……

“那叫作焦糖！”溫明棠笑著，有一岔沒一茬的回著眾人的話，“焦糖香被炒入了栗子里，自是同尋常的糖水煮栗子不同！”

人群后站了片刻的紀采買早按捺不住了，趁著眾人品嘗栗子，人群松動的空檔，擠到了最前頭，一邊順手從溫明棠面前的盤中取了顆栗子剝開送入口中，一邊說道，“此物作小食，待到暮食時會一人送與一份嘗嘗，眼下……爾等便先回去吧！”

面前圍著的有差役、有雜役、有門房，眼下還是做事的時候，引得眾人不做事，聞味前來偷吃總是不大好的！

這話一出，面前原本待要聚攏再問溫明棠討要板栗嘗鮮的人群便松動散了開來：他們亦知這般不大好！可要怪就怪溫師傅這一手糖炒板栗委實是太香了，這叫人如何忍得住？

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