闔上茶碗,曲明嫣看向商夫人,溫婉道：是永春的佛手茶。

商夫人撩起眼皮,頓時來了精神：沒錯！

那……還沖佛手曲明嫣仔細詢問。

嗯。商夫人點了點頭,回味道,我記得之前去永春山巔一家茶藝館,也是這樣放在茶碗里泡,但口感就很不一樣。

商夫人好茶,對那個喉嚨回甘的味道,一直念念不忘。

曲明嫣不急不緩走到一旁的茶柜,取下其中四罐標注著永春佛手的茶罐。

一一打開,放在鼻下嗅。

最后選了其中一罐。

商夫人好奇探頭：你怎么不選第一罐。我剛剛選的就是第一罐。

聲音剛落,旁側的夫人們連忙拍起馬屁。

商夫人,這小門小戶的女人怎么能跟您的品位相提并論呢

就是啊！怕是好茶都沒喝過呢！

是啊,山里來的,又沒上過大學,能有什么樣的見識。

商夫人被打斷,不悅凝了那幾個嚼舌根的女人一眼：我有在問你們話

一句話,那三個拍馬屁的夫人瞬間噤若寒蟬。

商夫人又把目光放回曲明嫣臉上。

曲明嫣解釋：這四罐永春佛手茶,在價格上相差不大。但第一罐是低緯度的茶,茶的香度會不夠。

第二罐是春后茶,且屬于輕烘烤茶,茶香會比較刺鼻,但也有個缺陷,就是傷胃。

第三罐是重度復火茶,口味比較濃郁。但從商夫人剛剛選的第一罐茶葉來看,你應該會偏向口味清淡甘甜的茶葉,所以我選了第四罐茶葉,高緯度,烘焙適度。

商夫人面上閃過一抹贊賞,對曲明嫣要泡的茶也多了幾分期許。

曲明嫣點開茶藝桌上的開關,煮沸水,選了個高腳蓋碗緩緩介紹道。

永春的佛手,是屬于烏龍茶里的一種,適合采用山泉水和高腳茶碗來沖泡。

山泉水我選用的這款漳洲的山泉水。因為這款山泉水在地理位置上最接近永春,跟您之前在永春喝到的水應該是口感最接近的。

說著,曲明嫣把山泉水倒入煮水壺中加熱。

商夫人好奇：那為什么要用高腳茶碗

因為高腳的蓋碗,能讓茶葉充分舒展和呼吸,泡出來的茶水會更加清澈,接近茶葉的本味。

商夫人覺得有道理,點了點頭,眸底多了幾分期許。

曲明嫣擺好茶具,提著沸水,把蓋碗和茶杯都淋了一遍,又取適量的茶葉倒入蓋碗中,加入98c洗茶,醒茶,最后再沖泡出來。

她的動作行云流水,搭配著她一身素雅的珍珠旗袍,顯得她整個人有一種東方女人的婉約美。

商夫人端起茶杯,放在鼻子下嗅了嗅,嘴角止不住欣喜上揚：應該是這個味道！

她迫不及待嘗了一口,滿眼驚喜,聲音也跟著高亢了幾分：對！就是這個味道!

之前那些揶揄曲明嫣的闊太太們面色隱隱。

這會兒,也有地位比較高的豪門太太揶揄：真不愧是茶藝師啊,沖出來的茶就是不一樣。

那人素來跟黃淑芬不對付,這會兒抓起黃淑芬的手,姐妹情深地說：你們家明嫣這個手藝,可以去茶館當個頭牌了。你啊,也放心了。

聲音落下,不少太太們都暗暗笑出了聲。

曲明嫣看向出聲的那位太太,禮貌道：夫人,我是茶道師,不是茶藝師。

對方一愣：什么茶道師

可話說出口,那人面色就沉了幾分。

這等于是在承認自己沒見識。