“周主任！”

李向南的聲音在院子里清晰的響起來：“您說的健康證，是不是指從事食品行業人員的健康證明？”

周為民一愣，下意識的點頭：“對，沒有這個證明，就不能接觸食品！我可是為了群眾的安全著想！”

李向南微微一笑，轉身對王德發點了點頭。

王德發會意，快步跑進后院，片刻之后抱著一個厚實的牛皮紙袋跑了出來。

“周主任，您說的證明，是不是這個？”李向南接過紙袋，輕車熟路的從里頭抽出一沓紙。

周為民接過來一看，眼睛瞬間瞪大了。

這是一份份油印的體檢表，表格的抬頭印著“燕京市衛生防疫站食品從業人員健康檢查表”。

每一張表格上都貼著黑白照片，填寫著姓名、年齡、家庭住址，下面則是詳細的體檢項目：心肺功能，肝功能，腸道菌群、皮膚病檢查表……每一項后頭都蓋著正常的紅章。

最下面則是體檢單位的公章，寫著燕京市人民醫院，還有檢查醫生的簽名和日期。

日期也是最近一周的。

“這……這不可能！”周為民脫口而出：“他們醫院……他們醫院哪有權力開這種證明？”

“周主任！”李向南平靜的看著他，“燕京市人民醫院屬于我們市級別的高級綜合性醫院，根據《燕京市衛生防疫法》第五十七條和《燕京市食品衛生管理實施細則》第十二條，他們完全可以對轄區內臨時從事食品加工的人員進行健康檢查，并出具臨時的健康證明，有效期從十五天到三個月！”

他頓了頓，補充道：“這兩個細則，是1979年12月補充進去的，您需要我給您背一下具體的條文嗎？”

周為民的臉瞬時煞白！

羅建國的臉色也是一沉，他原本以為老周過來會狠狠彌補一下自己沒搞定的后招，結果沒想到李向南這廝竟又是早有準備！

他默默的摸了摸鼻子，看了一眼錢主任。

然而此刻，周為民心中則有些慌亂了。

他自然知道細則，只是萬萬沒想到李向南這人，竟然連這種冷門的規定都查得到，而且還提前把所有后廚幫忙的人都拉去做了檢查！

燕京市人民醫院可不是小單位，他們的健康檢查是有含金量的！

如果李向南拉去他自己的念薇醫院做檢查，自己還可以做做文章，說他開具假證明！

然而這條路直接被堵死了，看來李向南早就料到了自己這一手了！

“可是……就算有證明！”他周為民自然是不甘心的，憤怒的指向后廚那些婦女：“難道你就能保證她們的操作規范嗎？會不會交叉感染，會不會……”

“周主任！”李向南懶得聽他廢話，直接打斷他，從牛皮紙袋里又拿出幾樣東西，“您要檢查規范？那行啊，我也準備了！”

他舉起一個小本子，淡然道：“您看好了，這是后廚的衛生操作規范，我根據《食品衛生管理條例》自己編了一份，簡單易懂，便于操作！”

“比如，切生食和熟食的刀板要分開，生熟食品分開存放，操作前提前洗手……我把每一條都寫成了白話文，方便街坊鄰居都看得懂！”

他又拿出幾張紙：“您過目一下，這是最近幾天的操作記錄！比如誰什么時候洗的手，用的什么食材，怎么處理的，都記著呢！”

說到這里，他朝站在人群里羞澀不已的蘭翠花眨了眨眼睛。

最近幾天，她就一直在忙這些事情，事無巨細的完成李向南交代的任務，那時她還不理解為什么搞這么復雜！