老姜家都是他親戚，應該還是會回去吧？

蘇淮州覺得無趣：“我是瘋了，才會回去看那幫人。”

其實遠遠的見過，但親眼看到劉春花為了一根大蔥，一頭蒜，一塊肉都能和人吵起來，他就更不想回那個家。

段震云和蘇淮州頂著烈陽離開，里面孫立根已經喝上了茶水：“好說好說，席面我們肯定往最好的做。”

“徐廠長是這樣的，一般的宴席兩道點心，一咸一甜。甜點有一品燒餅、蓮花酥、荷花酥、棗花餅等，咸點有生煎包、四喜餃、盔頭餃、燒賣等。

標準高的就要配置四種點心，兩甜兩咸。

四種面點要餡心不同、面團不同、制熟方法不同，要煮炸烤烙齊全，有的品種要兩次才成熟，比方說，炸軟脯，用糯米粉和面，包上豆沙餡呈長圓形下鍋煮，煮七八成熟撈出沾上芝麻，坐油鍋炸制，外脆里軟，芝麻香濃。”

“這里面有很多講究，不知道你想要什么樣的？”孫立根介紹完了，問道。

徐發財毫不猶豫做下決定：“要四種的，兩甜兩咸的，我也不知道哪種好，除了姜同志做的松鼠酥，剩下的你們看著來，或者幫我推薦推薦。”

孫立根看向姜棗，想讓她自己主持這個大局。

學習做面點后，姜棗除了學了很多酥類，還很擅長做糕類。

“徐廠長，夏天天氣熱，我很建議加一道涼點，我可以給你介紹幾種，你看看喜歡哪種。”

徐發財點頭“好。”

吃的這方面向來學問多，今天也是開眼界了。

姜棗想了想，挑出幾種介紹：“我個人比較推薦杏仁豆腐，蓮蓉涼糕，還有蕓豆卷。

蕓豆卷就是是把蕓豆磨成泥抹在干凈的紗布上，一邊抹豆沙餡，一邊抹紅果餡，對卷起來成如意卷，一塊點心兩種口味，口味層次豐富，鮮甜好吃。

蓮蓉涼糕則是加入鮮水果或干果，吃起來甜里帶著香。

市面上的杏仁豆腐一般都是定一大盤子，切塊放在冰鎮的糖水中，但我覺得這樣雖然好吃，但不夠美觀。

我一般把煮好的豆腐倒人碟子中，一個一個地定制，冷卻后在豆腐表面擺上圖案。

用果脯、京糕、擺些風景或動物造型，湯碗里倒上冰鎮的糖水，把擺好圖案的豆腐，順勢從碟子里推到碗中，碗里的糖水有濃度，可以把擺好圖案的豆腐托起來，這道涼菜既賞心悅目又涼爽宜人。”

聽姜棗介紹的，徐發財好似已經看到一道道精美的糕點呈現在自己的眼前，他忍不住咽口水：“我現在都想吃了。”

..