漂泊客可以幫助周邊的商戶做搬運，說不定除了溫飽，還能存點辛苦費。

晚上還可以留宿在市場閑置的區域，相信治安隊的那些雜種不敢跑到我的地盤上去查暫住證，這樣她們也能睡過安穩覺。”

肖雨欣想了一下道：“收留人住在市場里，這個主意不錯。

但是吃飯這個大問題，真不是這么簡單，即便大食堂只收成本，可不是每個漂泊人都能在市場里找到事做。

而且小食堂能不能賺錢，也是一個需要考慮的問題，如果不賺錢，你就要做好長期補貼的打算。

最重要的問題是居無定所的除了男性，還有許多女性，她們根本沒有體力從事市場里的搬運工作，她們的生活怎么解決，你想過這個問題嗎？”

蔣凡點頭道：“每個村都有蔬菜種植基地，會有大量的爛菜葉子，只要去掉爛的部分，就能保證食材的健康。

這兩天我安排人去附近的村落跑這件事，盡量壓縮食材的成本，飯食暫定五毛錢一餐。

女性做不了體力活，這個問題我已經考慮到了，所以才要搭建一排鐵皮房，而不是食堂需要的幾間。

我計劃找幾家工廠，拿一些簡單的手工活給這些女性做，雖然賺不到什么錢，但是解決溫飽肯定沒有問題。

小食堂給一千多家商鋪供應一日三餐，肯定是賺錢的生意，補貼完大食堂應該會有節約，所以讓誰來管理食堂，就是件頭疼的事情。

如果遇上唯利是圖的人，兩個食堂都可能成為她（他）斂財的工具。hh