“那可不行，我拿錢和你買吧，這么多的魚呢，可值不少錢。”

讓林綿綿白拿別人東西是不可能的，話剛送完就扭頭讓陸野拿錢出來。

池塘主人一見急急擺手，緊接著略微不好意思地撓撓頭，笑著問：“我不要錢，你可以給我一瓶藥酒嗎？我聽你外公說你藥酒泡得很好……”

“當然可以。”

用藥酒換鱖魚是林綿綿沒想過的，她也很久沒吃鱖魚了，有點饞，便想也沒想就答應了。

林綿綿用一瓶內服的藥酒和一瓶外敷的藥酒換了將近十斤的鱖魚，這還是她賺了，畢竟市場鱖魚很少有人賣這個，就是有人賣，你也買不著。

送走樂呵呵的池塘主人后，林綿綿和幾個孩子趴在桶邊看鱖魚，鱖魚的顏色總體為棕黃色，腹部灰白色。

桶里的鱖魚一共五條，一條大概兩斤左右，魚鱗細軟，魚頭頗大，口也大，吻尖，能伸縮，口裂略向上傾斜，上頜骨末端可伸達眼后緣。

它的下頜明顯長于上頜，口腔內牙齒小且呈鋸齒狀緊密排列，鰓蓋部位后端具有一對棘。

林綿綿拿了跟棍扎魚身上面戳來戳去，挨個給幾個孩子介紹鱖魚的全身，重點指了指鱖魚背鰭具有毒腺的鰭棘。

剛才科普全部靠嘴巴說，現在有了魚，幾個孩子腦子里的畫面都真實了。

“鱖魚中含有豐富的優質蛋白，肉質細膩，極易消化，很適合你們小孩和老人以及體弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增強機體免疫力、強身健體。”

林綿綿給他們科普完了就打算把魚殺了，清蒸，剩下兩條給外公外婆他們送去。

一旁坐著的陸野主動撈了三條去處理，幾個孩子都跟著觀看，時不時還驚呼一聲，不知道的人還以為在看馬戲團。

鱖魚處理好后兩面都用刀斜著劃幾刀，再把蔥姜蒜辣椒切好，陸野按照林綿綿的吩咐把鱖魚兩面抹點鹽。

肚子里和上下兩面都放一半的蔥姜蒜，刀口也塞點姜絲，放入盤子淋上三勺料酒，腌制20分鐘左右。

鍋里的水燒開，魚上鍋蒸8分鐘，關火，然后倒出盤中多余的水，林綿綿開始調汁，兩三勺自制的蒸魚豉油，一勺生抽，一點點糖。

鹽也放一點點，全部調料放在碗里攪拌一下后將醬汁均勻撒到魚上，開火繼續蒸5分鐘。

蒸好后最重要的一步來了，林綿綿將魚身上蒸過的蔥姜蒜用筷子夾走扔掉，用剛剩下的新鮮蔥姜蒜青椒絲鋪在魚身上。

陸野用另一個鍋開火，倒入適量食用油燒熱，然后快速將熱油淋到蒸好的鱖魚上，油一落便發出滋滋的聲音。

與此同時一股濃郁的鮮香遍布整個老宅，勾引得幾個孩子哇哇大叫，小嘴巴動來動去直咽口水。

林綿綿夾了半條魚送去給小杰和他爺爺，剩下的都被他們分了，吃了個肚兒圓。

歲歲還嚷嚷著說明天要去抓鱖魚，抓十條。

林綿綿聽著歲歲的豪，忍不住笑了，沒打擊他的信心，倒是陸野看他滿嘴油皺了皺眉，張嘴掐斷了他的美夢。

“鱖魚生活在河里，池塘沒有。”