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        第771章 燉狼肉

        一張狼皮,劉紅軍只用了不到十分鐘,就完整的剝了下來。老爹沒有過來幫忙,他在忙著準備一會藥浴的藥材,今天出去玩了一天,沒有站樁。

        但是,藥浴不能少。

        大哥對這個不熟也沒有幫忙。

        只有劉紅軍一個人干活。

        “紅軍,晚上咱們燉狼肉吃咋樣?”安頓好孩子們之后,周鳳霞走出來,對劉紅軍問道。

        “行啊,那就燉狼肉,這狼肉你切成塊,先用熱水焯一下,然后放到水里浸泡。

        剩下的,等我剝完皮之后,我來做。”劉紅軍想了想道。

        “肯定得你來,我可不會燉狼肉。”周鳳霞笑著說道。

        停頓了一下,又接著說道:“我把剩下的羊肉燉上,正好家里還有西紅柿,用西紅柿燉羊肉,特別好吃。

        這可是,我從蒙古人那里學來的。”

        “行,家里有白蘿卜或者青蘿卜嗎?”劉紅軍一邊繼續剝皮,一邊開口問道。

        “還真沒有,這段時間大鵬要筑基,咱爹說不能吃蘿卜,所以就沒有買。”周鳳霞道。

        “這個我倒是忽略了,大鵬藥浴用的藥材里有人參,蘿卜和人參犯沖。”劉紅軍道。

        “對,咱爹就是這么說的。”周鳳霞道。

        旋即又說道:“那還要蘿卜嗎?我去買!”

        “不用了,有蘿卜沒蘿卜,都不影響燉狼肉的味道。”劉紅軍笑道。

        周鳳霞轉身進廚房,開始忙活著做晚飯。

        劉紅軍繼續剝皮,他的東西很多,七八分鐘就能剝下一張狼皮。

        用了一個多小時,劉紅軍把八只草原狼全都剝了皮,看看時間還來得及。

        “大哥,你家有木板嗎?”劉紅軍對在旁邊幫忙的大哥劉紅波問道。

        “要木板干啥?”劉紅波茫然道。

        “我把狼皮上的脂肪刮干凈,然后撐開固定上,等晾干之后,你就可以去找皮匠,給嫂子和侄子,侄女做皮衣了。”劉紅軍笑著解釋道。

        有,劉紅波一番折騰,給劉紅軍找了一張門板,讓劉紅軍用。

        劉紅軍把狼皮平鋪,固定在木板上,把皮子內膜上的脂肪沉積物和結締組織刮干凈。

        一張張刮干凈之后,劉紅軍才又對大哥劉紅波說道:“大哥,你明天,還是就拿去給皮匠吧!

        你家這條件,我怕這皮子放家里,不等晾干就先腐爛了,那樣這皮子可就浪費了。”

        新皮子要進行干燥、防腐處理,不然皮子容易發生腐爛或者僵硬或者干裂等等情況。

        “行,我正好認識一個老皮匠,是蒙古人,明天我拿去給他處理。”劉紅波道。

        和大哥交代完,劉紅軍這才洗手,走進廚房。

        開始做晚飯,燉狼肉。

        剝皮用了一個小時,刮皮子上的脂肪,又用了小一個小時。

        此時,狼肉已經浸泡了兩個小時。

        劉紅軍把狼肉撈出來,放在一邊控水。

        然后點火燒鍋,等鍋熱之后,倒油,油熱后下姜片、大料幾顆、蔥段、蒜幾瓣翻炒出香味來。

        接著,把狼肉倒進鍋里進行大火爆炒。

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          2. 长谷川美红