“當然了，你是我們以前炒飯攤的客人，來過3次。”

他小臉兒的表情十分淡然，好像能記得半個多月前上百號客人里的其中之一，根本算不得什么大事。

小李卻激動得狂點頭：

“對對對，是我！我們幾乎天天報道，結果遇到家里出事回老家了一段時間，再回來你們的炒飯攤就不見了！”

小李怎么都沒有想到，會有緣分在這里再見炒飯攤的小老板！

難道說……

“這家店也是你媽媽開的？”

南意想了想：

“算是吧。”

反正店里他媽媽說了算啦。

他很聰慧，也很敏銳。

于是提前察覺到了小李的意圖：

“不過現在不賣蛋炒飯。”

“明白明白！”

小李盡管遺憾，但很快就想通了。

蛋炒飯固然好吃，但是這滿滿一頁的菜單，論味道和豐富程度，都是有過之而無不及啊！

什么？不能背叛白月光？

一家人的事情怎么能叫背叛呢，它們不是來拆散這個家，而是來加入的！

其樂融融多么美好！

南意見眼前阿姨眼睛冒光的樣子，搖搖頭，已經習慣了。

大人們都這樣奇奇怪怪嗎？

“那我去幫你們倒水。”

南意很忙的，迅速抽身離開。

小李也不失望。

小飯館可比流動的炒飯攤好找！

“我待會兒給你解釋！”

小李朝琪琪打了個手勢，又給丈夫老張打了個電話。

老張有氣無力的聲音隨之傳來：

“怎么啦？我在吃飯呢。哎，最近蛋炒飯的照片也不管用了……”

小李徑直道：

“我給你發個地址趕緊過來！炒飯攤老板我找到了！”

“什、什么？真的嗎？你見到他們了？在哪里……”

“吃還是不吃？”

“吃！”

小李匆匆掛了電話，又叫來謝安安，加了一道菜。

“再要一份腌篤鮮吧！”

小李已經做好準備了。

她要以最快速度，這這份菜單從頭吃到尾！

謝安安：“好的！”

腌篤鮮是店里上的新菜。

南枝本來打算三天過去后，再行推出。

結果生意比她預想中的更加火爆，菜單上新的日子也跟著提前。

作為春天的時令菜，腌篤鮮向來有“江南第一鮮”的別稱。

腌是指腌過的咸肉。

篤在吳語里是小火慢燉的意思。

鮮則是指新鮮的春筍。

一塊筍，一塊鮮肉，再備上一點點鮮五花肉……

就可以做上一份簡簡單單的腌篤鮮。

有人會選擇加入青筍或百葉結增添鮮味，但南枝覺得沒有必要。

有她親手熬制的高湯作為打底，足矣。

高湯可以說是中餐的根本，且在不同菜系里，熬制方法各有細微的不同。

南枝的高湯是從早上6點起來開始吊的。

以老母雞、豬骨等為底料，大鍋上火，不歇火、不加水，花費足足5小時得來的上等高湯。

南枝當然可以熬出更好的頂級高湯，但需要的時間更多，而且沒有必要。

畢竟她做的是腌篤鮮，而不是開水白菜。

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