在座各位都是垃圾！

此時的南枝根本不急，干脆靠著門口看戲。

身旁傅朝正在摩拳擦掌：

“放心！如果那家伙敢欺負大叔，我上去就是一個左勾拳！”

傅朝粉絲：……大哥，這是可以說出來的嗎？

不過，接下來的發展有些出人意料——

那位胖乎乎的大叔，沒有跟李山一句嗆一句地吵架，反倒平和下來。

當然，只是表面。

他對李山的眼神依然充滿了鄙夷：

“專業？如果你這種都能稱得上專業，那全世界所有美食雜志干脆倒閉算了！吃過的德州扒雞多是吧？那你說說，德州扒雞的特點是什么？”

李山隱隱有了不好的預感，卻依然嘴硬：

“當然知道！不就是肉爛脫骨嘛！”

“沒錯，肉爛脫骨！經過長時間的文火燜制，形狀看著完整，但用筷子提起來，雞骨便會自動脫離！所以這里面就講究一個度——火候過了，雞肉直接爛在鍋里，火候不夠，這骨頭就落不下來！這家店的德州扒雞，從出菜到上菜，雞形都非常完美漂亮，很容易讓人誤會它是被雞骨撐起來的。但是剛才我看了，你筷子一挨上去，沒用什么力氣，雞肉就跟著滑落，還有比這更符合‘肉爛脫骨’四個字的嗎？”

說著，老大叔飛快回身撈起自己桌上的筷子，夾起一塊雞肉送進嘴里。

一邊吃，一邊瘋狂點頭：

“嗯，肉嫩味醇、香透骨髓，這樣一道德州扒雞堪稱極品！連我都沒吃過比這更好吃的德州扒雞！你剛才都嘗過味道了，居然還能說出一堆屁話？你確認不是來收錢辦事的？”

老大叔好似義憤填膺般，又狠狠夾了兩筷子雞肉塞進嘴里。

咀嚼時，神情在陶醉和氣氛里來回切換。

……因為他一系列動作過于自然，以至于根本沒人會往“老大叔是在故意偷吃”這上面去想！

再看看老大叔自己的桌子，嗯，一道菜都沒上來呢。

李山表情不大好看。

他沒想到眼前的人居然真是個懂行的，字字句句都說出了關鍵，顯得他剛才的點評十分糊弄。

但他不能承認。

此刻已不僅僅是他收錢辦事的問題，還關乎到他的專業名聲和職業生涯！

于是他不得不繼續嘴硬下去：

“大叔，我還是那句話，我是專業人士，對這些菜的看法角度跟普通食客不同，有些東西你是不懂的！”

老大叔振振有詞：

“能有什么不同？不都是個吃？吃個東西還吃出優越感來了！”

“怎么能一樣！我可是珍饈錄評委！”

李山疾厲色道！

老大叔臉色一頓，隨即變得古怪。

有種“我看到有房子塌了跑去湊熱鬧，結果一湊近，發現塌的是自家房子”的丟臉、慚愧等等不一而足的復雜心情。

李山卻以為是自己的身份把這蠻不講理的大叔給鎮住了。

他揚起下巴：

“看吧大叔，我的事兒你不懂，這是專業……”

“是誰……”

大叔撐著額頭，有氣無力地問。

李山皺眉：

“什么是誰？”

“我問你，推薦你進珍饈錄評委名單的人是誰！趕緊把名字說出來！”

大叔卷起袖子，那氣洶洶的架勢，擺明是要找人算賬！

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