腌篤鮮的三種主要食材，南枝挑得很講究。

春筍選用的素有早春第一筍別名的雷竹筍，一場春雨催發出來的嫩筍，清甜、脆嫩，將它剝皮、切滾刀塊，再丟入鍋中，光用清水煮，就已是極致的鮮美。

咸肉和五花肉都是來自豬肉，最頂級的應屬兩頭烏，不過對于一家小店來說，太貴了用不起。

不過，現在用的咸肉和五花肉，能被南枝的挑剔目光選中，也不會差到哪兒去。

她幾乎把附近市場走了個底朝天，才敲定了滿意的供應商，品質也是上佳。

將它們依次丟進咕咚咕咚翻滾著的沸湯里。

過程不可急躁，需要用上耐心，用中火慢篤至少1小時。

直至咸肉酥爛出味，五花肉肥而不膩，春筍脆嫩入味，湯汁濃厚而不失清淡，所有味道完美融合在一起。

如此，才算是一道讓南枝滿意的腌篤鮮。

鐺。

南枝敲了上菜鈴。

過了一會兒，她依然沒等到動靜。

轉過身看，才發現灶臺前的謝嶼、廚房門口的傅朝、做著細碎雜活的南意……全都直勾勾的望著南枝那一大鍋腌篤鮮！

——因為腌篤鮮花費時間長，所以南枝是一次性煮的一大鍋。

以大鍋為中心擴散開的香氣也是成倍級增長，幾乎填滿了廚房每個角落。

甚至穿過廚房門，一路飄進大堂、街面……

南枝知道，他們這是被饞到了，覺得好笑。

她篤篤敲響金屬臺面，沉聲提醒：

“客人等著上菜呢。”

她看似笑盈盈的好脾氣。

可真的管起廚房的事兒來，舉手投足皆是威嚴，說出的話沒人敢反駁。

連直播間觀眾都能隔著屏幕，感受到她對整個后廚乃至大堂的掌控！

謝嶼精神一震，老老實實回頭繼續切菜。

傅朝艱難地拽回眼神。

然后屏住呼吸，端起腌篤鮮的白色小砂鍋，上菜去了。

而南意嘛……

他用力咽了咽口水，想要低頭不看。

結果那香氣卻離他越來越近，越來越近。

下一秒——

“來，嘗嘗。”

是媽媽的聲音。

南意有點不敢相信、又有點小竊喜地抬起頭，果然看見南枝端著一小碗腌篤鮮出現在他面前。

那香氣直往他鼻子里鉆，讓開心的笑容跟著一點點爬上他的臉頰。

“給、給我吃嗎？”

他一雙小手沾滿了水，卻一時找不到地方擦，顯得略微手足無措。

南枝便用勺子舀起一點湯，吹了吹：

“喝吧，小心燙。”

南意小心翼翼地湊過去，喝到的第一口湯，就把他香迷糊了。

南枝笑瞇瞇地問：

“好喝嗎？”

“嗯！超好喝！”

南意眼睛閃爍著星輝。

南枝又喂了他兩口。

等到再一勺時，南意偏開了小臉兒：

“媽媽也吃。”

“好好好，我也吃。”

這次南枝順從地將湯勺送進自己嘴里。

一小碗腌篤鮮轉眼就被母子倆分食了個干凈。

南枝重新回到灶臺前，對身旁的謝嶼說：

“你也去喝點吧。”

謝嶼微怔：

“我也有？”