其次,這兒酒樓多,我們也開酒樓,那就可以共同利用基礎設施,降低投資成本。”
看王媽媽還是不太理解,歸扶月又說:“通俗一點的說,大家都是同行有競爭,但是也能夠相互學習相互進步,這就是產業聚集的好處。
其他的酒樓有大廚坐鎮,咱們自然不能硬從這方面跟人家斗,那就只好另辟蹊徑,弄點特色菜,弄點別人吃不到的東西。”
王媽媽頓悟,忍不住開口道:“看來公子是連食譜也給妾身準備好了我便說媽媽是個聰明人。”
歸扶月點頭,朝著大門進去,一邊吩咐道:“媽媽可否借幾個廚娘給我”歸扶月上輩子走過神州各處,對各地名菜深有見解,但考慮到難易程度,她決定先挑幾個簡單的實施。
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