“這是罌粟籽油的化學成分！”李向南聲音冷肅。

“罌粟籽油？”魏京飛眼珠子微微一瞪，驚訝道：“他們把鴉片榨成油了？”

“不錯！”李向南微微點頭，回憶道：“所以說，炸醬館老板夫妻兩人很聰明，如果沒有我這樣的人取了他的湯汁去做化學分析，根本沒人會發現他們使用了罌粟籽油！”

“過去，也有不少面攤、飯店會使用鴉片摻雜在各種醬汁、鹵料里，如果公安上門去查，只要查飯店的底料，可以當場抓住飯店老板！因為罌粟的樣子非常特殊，果實具有極強的辨識性！只要抓到，人贓并獲，想跑就跑不了！”

郭乾恍然，“所以這夫妻兩個，是把罌粟籽煉了油，放進了煮面的鍋里，不管滴了幾滴，是沒有任何殘渣可以被找到的！也就不會懷疑他們了！”

“不錯！”李向南點頭。

魏京飛砸了咂嘴，一臉好奇道：“李顧問，你咋知道的？”

“因為我吃了那里的面！”

“？？？”

郭乾和魏京飛一愣，臉上瞬間冒出了冷汗，“你拿自己做實驗啊？”

瞧他們臉上露出擔憂，李向南呵呵一笑，擺了擺手，“已經催吐過了！不用擔心！說我的看法！”

公安們紛紛圍攏了過來。

“生鴉片具強烈氨味或陳舊尿味，類似發酵的酸腐氣息，即便被店老板以原子放入鍋中去煮，這會釋放出生物堿的苦澀味，導致面湯產生微量的苦味！”

“臥槽，你連這個都知道？”王德發牙花子直嘬。

李向南白了他一眼，又繼續道：“而熟鴉片，經燒煮、發酵后呈香甜氣味，類似焦糖或煙熏香氣！如果店老板用的是熟鴉片，那么面里面會嘗到香甜氣味！一些吃不慣的客人，會馬上起疑！”

聽了這話，所有人公安都被李向南豐富的一線基礎知識給驚呆了。

“趕緊記趕緊記！”郭乾甚至都在催促自己的下屬拿小本本給記下來，還不忘提醒道：“回去之后大伙兒再一起討論下，有什么問題集中一下！讓李顧問給咱們上上課，”.b