顧明月經營手段

房東看到有人來咨詢店面，特別高興。

又看到是兩個小姑娘，于是做出為難的表情說：“看你們是小姑娘，我也不騙你們，一年四十萬租金。你們要是愿意，我就租給你們。我這可是打骨折的價，租給別人至少要四十五萬。”

“老板，能不能再便宜點？”

鄒盼問。

她打聽過，附近同樣的店面大多也是四十萬左右。

這個價格，房東也沒有漫天開價，不過她還是希望能便宜一點是一點。

房東為難地說：“不是我不想給你們便宜，實在是這個價格不能再低了。我這個可是旺鋪，離學校這么近，干什么都能發財，錯過這個村可就沒這個店了。”

顧明月“噗嗤”笑出聲。

她戴著口罩，看不清楚臉。

不過身材好，露出來的眼睛也漂亮。

房東聽到她笑，有些尷尬地問：“你笑什么？”

“老板，我們決定找你之前，就已經做過調查。你這家店總共租過八次，其中有五次都是租給人開餐廳。如果是旺鋪，用得著租得這么頻繁嗎？你周圍其他娛樂設施都已經有了，租你這個店面只能開餐廳，可是顯然，前面五次經驗說明，你這個店非常不合適。你還騙我們是旺鋪，是不是有些不太厚道？”

房東漲紅了臉，生氣地說：“你們既然都調查過，為什么還來找我？覺得別的店面好，可以去租別的店面。”

顧明月笑著說：“我們既然來找你，就是看中你的店面。但是老板，你也要對自己有清晰的認識。如果這一次不租給我們，再租給其他人，過不了多久倒閉，你這家店面就成了坑店，以后再想租出去好價格，就難了。”

“說得好像你們開店，就一定能行。”房東不屑。

顧明月說道：“別的我不敢保證，但是我能保證絕對會盈利。這樣吧，我們打個賭，一年時間，我們要是把這家店經營成旺鋪，我們就按照您說的下一年房租四十萬。但是這一年按三十萬租給我們，顧明月經營手段

顧明月嚴肅的提醒。

鄒盼茫然地點頭，不是很理解，但無條件支持和聽話。

飯店布置和招聘，用了一個月時間搞好，一個月后重新開業。

顧明月取了名字叫“鄒記。”

本來鄒盼想取名“明月樓”，感覺這個名字更好聽。

不過顧明月怕被人聯想到，跟她有關系，所以還是叫“鄒記”好一些。

這家飯店不是普通的飯店，一開始的定位就是消費高的私房菜館。

而且還有規定，來這里吃飯不能點菜。

廚師做什么吃什么，每天的菜單也不一樣，今天能吃到什么完全是飯店做主。

“這樣會不會嚇跑客人？”

鄒盼覺得去飯店不能自已點菜有些過分，她怕客人吃不到自己想吃的，就不肯來了。

“別的飯店或許會，但是這里不會。”顧明月肯定地說。

“為什么？”

“因為他們都是富二代，”顧明月聳肩道，“別人會因為吃不到自己想吃的，下次就不來了。但是這些有錢的富二代，他們根本不在乎錢。今天吃的菜和明天不一樣，即便今天有自己不喜歡的菜品，依舊會吸引他們明天過來看看熱鬧。而且對他們來說，未知的才更有吸引力。”

“好吧，聽你的。”

鄒盼深吸口氣，雖然覺得這樣開飯店很荒唐。

但她覺得月月比她聰明，肯定有自己的道理。

開業當天，鄒盼本來想放鞭炮擺花籃，也被顧明月否定了。

她讓其很低調開業，就在門口宣布一聲就行。

什么新店開業的優惠，通通不要弄出來。

除了招牌的幾個服務員，都是長相漂亮的年輕人。