整整七日里，夏千帆的鹵味基本上一個上午就能賣空，還有許多人因為搶不到而憤憤離開，鬧出幾次口舌之爭的事情。

幸而夏千帆脾氣好，勸阻過幾次，沒鬧出什么事情，生意做得還算蒸蒸日上。

還有人上來問：“老板。我能不能多出五文錢，您每天幫我留著點，我家男人就好這一口，可這幾天我就只買到過兩次，家里正鬧呢。”

此一出。

不少人都齊刷刷的看來，多五文錢就能預定嗎？

夏千帆卻笑著搖搖頭：“不好意思，我們這攤子小生意小，不接預定的。想要買東西的話，請明日趕早。”

那人冷眼，憤憤轉身就走：“有錢不賺，傻子！”

夏千帆只是笑而不語。

旁邊一眾看熱鬧的人也都紛紛收回目光——原來不能預定呀，那就只能老老實實地排隊！

東西賣完。

夏千帆推著車帶著雪沁和夏清寧往回走，他怕雪沁不能用太久手臂，特意在推車旁多加了個掛鉤，專門用來掛籃子，讓夏清寧能安穩地躺在里頭。

雪沁忍不住問：“夏叔，為什么不賺預定的銀子呀？能出這錢的人不多，礙不著生意的。”

“生意是礙不著。麻煩事可不會少，一來我們沒法保證每日的豬下水足夠多，二來，這本來就是小生意，預定的越多，就越容易被套住，到時候想要調整策略或者轉行，都費勁。”

夏千帆一一解釋。

雪沁了然：“懂了，小生意就是要簡單些。越復雜，越麻煩。”

“是這么個理。”

“但我們現在靠著豬下水發家，東西不夠的話的確很危險，夏叔只盯著那一家肉鋪，會不會以后真的出現沒豬下水的情況？”雪沁又問。

夏千帆笑：“那條街上的攤販都是一家的，跟誰做的生意都是做。我等會兒去跟那家下定金，讓他給足，我就不管他從哪里進貨了。”

一個攤子上的豬下水不夠多。

那就讓他拿了定金，幫自己去從別的攤子上湊夠量。

雪沁恍然大悟，對著夏千帆豎大拇指：“夏叔想得周全！”

爹爹出馬，一個頂倆！

……

夏千帆很快來到肉鋪，提出了自己的想法。

屠夫猶豫片刻，和夏千帆談好價格，其中空了五文錢的利潤，他當場放下刀，一口答應：“好說好說，這差事我保準辦好！東西絕不會少！”

“成，那我先給一半定金，后面東西給到位，我再過來給銀子。”

“好！”

屠夫答應，還簽了個夏千帆快速寫下的契書，摁下兩人的手印。

白紙黑字為契。

不怕誰失信。

夏千帆將契書收回時，夏清寧卻盯著肉鋪上的其他東西，喃喃。

雖然咱們賣豬下水，主打一個比肉便宜，好吸引平民百姓的顧客……

但那么好的鹵料湯呢，要是能再加點其他東西進去，說不定我們能推出新菜色呢。

夏千帆眼睛微瞇。

恰逢雪沁輕輕拉了一下他的袖子，低聲說：“夏叔，我餓了。