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        落地小說網 > 云七七厲云霈 > 第569章 林錦肅然起敬

        第569章 林錦肅然起敬

        林錦猛然點了點頭,第一次虛心接受了權嘉運的建議。

        同時,她眼里帶著好奇請求:“我可以嘗一口嗎?”

        “你的作品,當然可以。”權嘉運將蛋糕餐盤推給眼前的女人。

        他作為國際美食評論家,通常對于這些甜品,嘗一口就能出現整個甜品完整的制作畫面。

        添加了什么成分,少了什么成分,味道缺什么,不缺什么,一嘗就知道。

        林錦立馬就拆了一份新的餐具,用勺子挖了一口,閉上眼睛,仔細用心去感受他剛才所闡述的觀點。

        權嘉運眉頭皺的極深:“你之前為什么不親口品嘗?”

        她剛剛說過,這些新品上市以后,她自己都還沒有嘗過呢。

        林錦舔了舔沾有奶油的唇角,她眼睛仍然緊閉著,有些埋怨道:“第一,我怕自己創造出來的作品沒有以前好吃;第二,我一個開甜品店的,要是每個東西我都要嘗,那我豈不是胖成大肥豬了,我最近在減肥……”

        上次云七七見了她,都說她的手指是蘿卜形。

        說實話,她是想減肥的!

        “……”

        權嘉運哭笑不得,這也算理由,“那第三呢?”

        “第三就是,我其實味蕾有些麻木了。”林錦聲音低迷地道。

        語氣稍稍夾雜著一絲傷感。

        “味蕾,麻木?”

        “嗯。”林錦緩緩睜開雙眼,睫毛顫了下,抬開殷紅的唇道:“不瞞你說,我剛開始做甜品這一行業的時候還有源源不斷的熱情,可是這么多年以來,我嘗過不少美食,甜品慢慢在我嘴里,都變得一樣了,我嘗不出來好壞。”

        因為,她覺得都一樣。

        真的都一樣。

        她失去了一開始入行時毒辣的眼光,以及對甜品的一些判斷,反而漸漸的……

        “我問了身邊周圍的不少商業伙伴,她們說自己也有這樣的情況出現,而這個東西,也可以叫做瓶頸期吧,只是我不知道這個瓶頸期會到什么時候,有沒有盡頭,還是說,就這樣一直麻木下去了。”

        林錦沒辦法。

        所以她設計的蛋糕,已經是半年前的事了,如今就算創造了新的甜品,她也只是讓手下人幫忙品嘗。

        她們的味覺,比她要準確。

        “原來是這樣。”權嘉運撐著下巴,一臉慵懶,細長的鳳眸透著銳利:“那你現在有感覺嗎?”

        林錦怔然下,她仔細回憶剛才嘴中融合的味道,又多挖了幾口,送進唇里。

        她點點頭:“有,我覺得砂糖調和的確有些問題。”

        總體來說是好吃的,顧客也嘗不出有多壞,但是要遇到真正口味刁鉆的客人,還是會影響口感。

        她林錦的初心,不就是想做到最好嗎?

        不想這里差一點,那里又差一點。

        權嘉運抬起骨節分明的手指,從壓便簽紙的鏤空用具下抽出一張便簽條,拔開鋼筆筆帽,“砂糖調和的配料秘方是……”

        寫完以后,他將比例配方的建議給了林錦。

        林錦看完,有些認真思索:“好的,我知道了,我會按照這個后續再做一份,試一試。”

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