沈記江湖燒烤開業三天后，依舊是客似云來。

不但男子們喜歡邀上三五好友到燒烤店小聚，江州城的夫人小姐們也喜歡邀著一起去燒烤店，點上一壺桂花釀或者桃花釀品嘗美食把酒歡。

烤全羊可以說是燒烤店買得最好的菜了，但凡是請客做東的都會點上一只，在十分有排面的上菜儀式結束后，與好友親朋一起分享美食。

沈記江湖燒烤的生意步入正規，云家染坊也進行了擴充，招了一百個工人，男女各五十人，城里四十個，鄉下六十個，底薪五錢銀子再加提成。

工人是分組的，染好一匹布每個組員就能提五文錢，多干多得，一組只要一個月能染上一百匹布，就能拿到一兩銀子一個月，這工錢可以說是比較高了。

而且，染布也是學手藝。

所以云家染坊招工的消息一放出去，就來了不少人應聘，不過兩日便招滿了。

云長風研究了沈記那些鋪子的薪資結構，覺得績效和提成很能調動工人們的積極性，能者多勞，能者多得，也更能讓工人們將事情做得更好，更完美。

這樣以來，不管是鋪子還是工坊那是都不愁會走下坡路的，只會越來越好。.八

所以云長風在鋪子和工坊都使用了不同的底薪加績效，和提底薪加提成的薪資結構，也贏得了工人們的一致好評。

各地客商也紛紛齊聚江州，因為今年江州的春茶要上市了。

沈記茶廠也開始收購最好的上品鮮嫩芽，比去年的價格還提高了三十文，八十文一斤，收鮮嫩芽是為了制作紅茶和風味獨特的各種花茶。

除了收夠上品的鮮嫩芽，茶廠也以高價收購茉莉花，玫瑰花，菊花，白蘭花。