阮清想在大集上做小吃，大家全都贊成。

秦素素好像發現了新大陸似的，“反正閑著在家也是閑著，怪沒意思的，咱們都上街上幫忙給忙活忙活。”

許建國一臉的沒眼看。

但自己的媳婦兒還能怎么辦，肯定得寵著啊。

秦素素跟阮清分享京里的大集都是怎么搞的，“我也看見過不少賣吃的，但大都是小孩子吃的糖人啊，面人啊，齊天大圣樣子的，對了，還有龍須酥，我真沒見過什么是麻辣燙。”

說來咱就來，阮清立刻去廚房用家里僅有的材料做出一碗簡易版的。

過年了，阮美靜做的肯定是一桌大魚大肉的，忽然上來一碗煮青菜，大家紛紛來了興致。

再加上是麻辣口味的，十分挑戰味蕾，大家吃了一口，就想吃第二口，即便被辣的“斯哈”的，還是忍不住想繼續吃。

白文芳就沒吃過這么辣的，“阮清，能行么？這味道我都接受不了。”

甘國富看透了她，冷哼，“接受不了還一個勁兒往嘴里炫？”

大家哈哈大笑。

沒辦法，確實很好吃。

普遍都沒吃過。

阮清想了想，按照之前的時間路徑，川菜傳到北方，被北方人可還是九幾年之后呢，她現在拿出一份麻辣燙，的確大家都沒吃過。

也就是北方的辣椒不夠辣，不然還能更好吃。

阮清的麻辣燙得到了眾人的一致好評。

阮美靜是做飯的行家，點評也是一針見血的，“想要評價一道菜好不好吃，不能等人餓的時候讓人評價，得趁人吃飽的時候，讓他吃。

我們剛才吃了那么多肉，吃得都飽飽的，這種情況下，還能覺得麻辣燙很好吃，那就說明這個菜味道就是相當棒了。”

麻辣燙好吃，不僅僅是因為辣。

還有油香呢。

辣油要比單純的油還要勾人。

里面加了肉片，魚丸等，更顯得香。

阮清改造過后的麻辣燙里面不但有農家做的粉條，還有農家做的手搟面，作為基本碳水化合物，裹足了麻辣燙里的辣油和汁水，真是一口下去就能把人給香迷糊了。

白文芳止不住地感慨，“美靜好福氣啊。”