王從軍又叫了兩個鲊籠籠兒，一個咸燒白，對李君閣和朱朝安道：“我還要上班，不能整單碗，你倆要不要來點？”六合豆花飯源自鹽幫，鹽幫在夾川歇息一腳后，西入滇，南入黔，東下三峽，哪條路都不是好路。

出發時時日很早，天氣清冷，所以飯時一般會配二兩白酒，一是御寒，二是壯行，所以此地早豆花配酒也是習俗之一。

一個人喝稱為“早單碗兒”，兩個人以上就稱為“跟斗酒”。

夾川人生活閑適，九十點出來吃早飯也是常事，路邊豆花館里常能看到老頭們一口豆花，一口酒，一頓早飯能吃到中午，夾川人都不以為怪。

李君閣說道：“今天還是算了吧，我下午還得坐船回家，喝了酒再搖起來，更暈。”

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