更不可能像飯店里做的叫花雞那樣，有那么多的講究。叫花雞，本身就是在野外生活的時候，為了方便才研究出來的一種烹飪方法。

主要是，在野外，不方便褪毛，用泥巴裹起來烤熟之后，泥巴能夠把雞毛沾掉。

所以，劉紅軍制作的叫花雞相當的粗獷，但是也非常符合叫花雞的原汁原味。

劉紅軍這邊準備好了，那邊大山和石頭也抱著一堆干木柴回來。

在水塘邊上，清理出一塊安全地帶，點燃篝火。

森林防火，是大山里每一個人，從小就要學習的知識。

這不是多么高尚，而是關系到每一個山里人的切身利益。

如果玩火挨打的烈度是一的話，那么在山林里玩火，挨打的烈度就是十，還是男女混合雙打的那種。

而且，父母還會到生產隊里去學習，檢討。

把包裹著野雞的泥團埋進火堆里，接下來要做的事情，就是等著。

“紅軍哥，你看那是不是天麻啊？”大山突然指著不遠處一叢叢已經干枯的像箭桿的樹棵子問道。

“你小子，眼睛還挺尖，那就是天麻！”劉紅軍笑道。

天麻又叫赤箭，醫書上對天麻的描述是：莖似細箭桿，高二尺以下。

所以，劉紅軍看到那些莖稈，一眼就認出了，那正是天麻。

天麻的采摘季節是從秋天到第二年春天天麻發芽之前。

天麻可以入藥的部分，就是根莖。

一旦第二年春天，天麻發芽之后，根莖的營養被枝丫吸收，就會變得干癟，價值大跌。

直到，秋天的時候，天麻重新結出新的根莖。

所以，這個時候，的天麻，算是最極品的。

天麻都是叢生的，一般發現一株天麻，就代表這附近有一片天麻。

本來還想著，下午帶他們去另外一個地方，挖點天麻，多賺點錢。

大山和石頭，都是自己的小弟。

想讓自己的小弟聽話，擁護自己，單靠畫餅可不行，得讓跟著你的人，賺到錢才行。

“哈哈！天麻，那邊好多的天麻，紅軍哥，天麻多少錢一斤？”

“看品級，最好的干天麻，一斤兩三塊錢吧！”劉紅軍也不太清楚具體的價格，只能給一個差不多的價格。

他家的藥材，基本上都是自己進山采摘的，少部分本地大山里不產的藥材，才會從縣里的藥店購買。

所以，劉紅軍還真不是很清楚，藥材的具體價格。

不過，他給出的價格，也大差不差。

“兩三塊錢一斤，那咱們發財了！這一片天麻，差不多夠蓋房子了吧？大山，你今天立功了。”石頭興奮的叫道。

“行了，你別擱那兒念秧兒了，趕緊把天麻挖了吧，看看底下有多少？”

劉紅軍帶著兩人來到山坡下，一把將天麻桿子撅斷，然后用手順著莖稈下面撥開草皮和土，一點一點往下挖，直到露出土豆般的天麻塊莖。

不過他并沒有直接將塊莖取出，而是順著塊莖尾部往后扒土。

果然，就在不遠處，扒拉出來四五個大崽子，再往下找，還有些略微小點的。

最后，在方圓兩尺的范圍內，劉紅軍挖出來兩大捧天麻。

天麻像地瓜和土豆一樣，每一顆天麻莖稈下，都會有一大窩天麻崽子。