方辰知道幾種方法。

一個是蒸餾法，將水蒸發而鹽留下；還有冷凍法，冷凍海水，使之結冰，在液態淡水變成固態的冰的同時，鹽被分離了出去。兩種方法都有難以克服的弊病。消耗大量能源，并且在古代沒有辦法制作這種儀器。

而方辰則用第三種方法，直接可以將海鹽制作成精鹽！

升降溫使鹽結晶出來，雜質也會一起出來，曬鹽，從海水中可以提取食鹽。

提取的方法是，在海灘建設大量的鹽田，將海水引入海灘上的鹽田里，利用日光和風力逐漸使水蒸發，慢慢濃縮，使食鹽呈結晶析出，從鹽鹵中提取氯化鉀，曬鹽后剩下的鹽鹵中含有氯化鉀、氯化鎂，還含有少量氯化鈉。

接下來制造出分解食鹽中不同混合物的模具。分析三種不同物質的溶解度，把這三種物質分離出來，溶解掉氯化鉀和氯化鎂，那剩下的就是氯化鈉，提純出來的就是可食用的鹽。

而食鹽可以進一步進行結晶和重結晶，可得到精制的鹽！

提純溶解不同的物質，需要把控好溫度，也需要大量的廠房等等。

方辰可以制造一些溫度計，隨時監測溫度。

以方辰所學的知識，可以制造出兩種溫度計，雙金屬溫度計。

將青銅板條、鉛板條固定在一起，盤成螺旋一端固定，一端弄個指針，以冰水混合物做零度，沸水做一百度，然后均分刻度。

方辰將制作食鹽的方法非常詳細地寫了出來。每一個細節都寫到位，只要按部就班地去做就不會出現任何問題。

一噸的海水可以制造三十千克鹽，比例是1.5%.

但是海水是無窮無盡的！

陸陽和葉凡都是自己人，所以方辰把這個極其重要的方法告訴了兩人。

只要這個方法成功之后，大炎王朝就可以擁有無窮無盡的食鹽，而且比大乾王朝的食鹽還要多無數倍，到時候可以出口給任何國家。